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12. Dezember 2022
Pflanzendrinks im Pure-Pak®– Der Höhenflug hält an
Gesünder und nachhaltiger! Diese Vorzüge verbinden viele Verbraucherinnen und Verbraucher mit pflanzlicher Ernährung. Und so boomt das Segment – allen voran die Pflanzendrinks, die sich für viele zu einer echten Alternative zur herkömmlichen Milch entwickelt haben.
Grund genug, einen Blick auf die Marktentwicklung im Bereich der „plant-based“ Drinks zu werfen, sowie auf interessante Produkteinführungen in unserem Pure-Pak® Getränkekarton.
Jung und dynamisch: Im Markt der Milchalternativen steckt nach wie vor eine Menge Bewegung:
Die Milchalternativen wuchsen 2021 im Vergleich zum Vorjahr über nahezu alle Segmente. Fertigdesserts konnten ein äußerst dynamisches Wachstum verbuchen (Mengenentwicklung +118 %). Auch Pflanzendrinks können nach wie vor mit Wachstumsraten von +30 % glänzen.
85 % des Marktvolumens der Milchalternativen entfallen auf Pflanzendrinks.
Joghurt, Fertigdessert, Rahm und Quark teilen sich die restlichen knapp 15 % des Marktvolumens, wobei auf Joghurt mit mehr als 10 % der Löwenanteil entfällt.
Quelle: GfK Consumer Panel FMCG (Bruttostichprobe 30.000 Haushalte) I Jahr 2021 Weiße Linie Alternativen I D-Total
Das sagen Konsumenten und Konsumentinnen in Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien und Polen
Quelle: GfK Consumer Panel FMCG (Bruttostichprobe 30.000 Haushalte) I Jahr 2021 Weiße Linie Alternativen I D-Total
Das Marktforschungsunternehmen Mintel ist der Frage nachgegangen, wie sich Pflanzendrinks weiterentwickeln sollten, damit der Erfolg anhält. Hier die Top 3 Empfehlungen:
Hohe Preise und unzureichender Geschmack sind nach wie vor die Hauptgründe, warum Verbraucherinnen und Verbraucher pflanzliche Milchalternativen meiden. Jetzt gilt es, eine bessere Balance aus Geschmack, Kosten und Nachhaltigkeitsbilanz zu finden.
Viele Verbraucherinnen und Verbraucher greifen insbesondere aus Gründen der Nachhaltigkeit zu Milchalternativen. Aber auch Pflanzendrinks untereinander müssen sich in dieser Hinsicht beweisen. Damit neuere Proteinquellen (z.B. Kartoffeln) in Pflanzendrinks erfolgreich werden, sollten sie eine noch bessere Nachhaltigkeitsbilanz an den Tag legen, als etablierte Varianten – wie beispielsweise Hafer, Soja oder Mandeln.
Zahlreiche gesundheitsbewusste Menschen blicken skeptisch auf das Nährstoffprofil von Pflanzendrinks, die sich häufig nicht auf Augenhöhe mit Kuhmilch befindet. Hersteller sollten zukünftig darauf achten, dass Produkte auch hier punkten und reich an Eiweiß, Vitaminen oder auch Kalium sind.
Quelle: Mintel, What will the next plant based milk look like, 21.12.2021
Marktradar:
The Green Dairy produziert für IKEA
Seit März liefern die schwedischen plant-based Experten von The Green Dairy drei verschieden pflanzliche Haferdrinks für die Möbelkette IKEA. In 14 europäischen Ländern finden Verbraucherinnen und Verbraucher im Schwedenshop einen Haferdrink Natur, einen Haferdrink Schokogeschmack und einen Barista Haferdrink. Die aseptisch abgefüllten, haltbaren Drinks kommen im 1L Pure-Pak® Sense Aseptic Karton mit Corner Panel.
"Wir versuchen unsere Produkte so nachhaltig wie möglich herzustellen. Daher arbeiten wir eng mit unseren Verpackungspartnern zusammen, um die umweltfreundlichste Lösung zu finden. In diesem Fall war der Pure-Pak® Sense Getränkekarton die beste Verpackung für unsere Produkte."
Ingvar Wirfelt, Business Development Manager, The Green Dairy
Auch Lidl setzt auf Pure-Pak®
Unter der Marke Vemondo bietet Lidl in Schweden einen Barista Haferdrink im 1L Pure-Pak® Sense Aseptic Karton an. Abgefüllt wird das Produkt bei The Green Dairy, die aufgrund der steigenden Nachfrage nach veganen Milchalternativen jährliche Wachstumsraten von 100 % verbuchen. The Green Dairy wurde 2017 gegründet. Seit dem ersten Launch mit dabei: Der nachhaltige Getränkekarton von Elopak.
"Skandinavische Produkte sind für höchste Qualität und Lebensmittelsicherheitsstandards bekannt. Seit The Green Dairy im Jahr 2018 die ersten Haferdrinks auf den Markt gebracht hat, hat sich die Nachfrage enorm ausgeweitet – von kleinen unabhängigen Marken bis hin zu großen internationalen Unternehmen und Handelsmarken. Alle Unternehmen investieren in pflanzenbasierte Alternativen."
JÖRGEN BJÖRNSON, KEY ACCOUNT MANAGER VON ELOPAK IN SCHWEDEN
Lidl geht mit Royal A-ware in die Frischetheke
In den Niederlanden hat Lidl zwei neue Pflanzendrinks im Pure-Pak® Getränkekarton gelauncht. Unter der Marke Vemondo stehen ein Haferdrink Natur sowie ein Haferdrink in der Geschmacksrichtung Mango, Ingwer und Limette in der Frischetheke. Im Herbst soll mit Schoko eine weitere Geschmacksrichtung folgen. Abgefüllt werden die Produkte bei der niederländischen Molkerei Royal A-ware, die bereits seit 2013 eng mit Elopak zusammenarbeitet.
„Die Nachhaltigkeit unserer Verpackung ist für uns bei Lidl enorm wichtig. Denn einerseits geht es uns darum, den ökologischen Fußabdruck all unserer Produkte zu reduzieren. Andererseits möchten wir das Abfallaufkommen verringern. Auch Lebensmittelverschwendung ist ein großes Thema, dem wir mit all unserer Kraft begegnen. Der Pure-Pak® Sense Aseptik ist auch in dieser Hinsicht überzeugend. Denn er lässt sich so falten, dass auch der letzte Tropfen aus dem Karton kommt.“
Björn Sterner, Strategic Buyer von Lidl in Schweden
Tesco startet mit Wicked Kitchen durch
Unter der Eigenmarke Wicked Kitchen hat Tesco in Großbritannien eine Range an pflanzlichen Barista Drinks im Pure-Pak® auf den Markt gebracht. Verbraucherinnen und Verbraucher können zwischen vier Sorten wählen: Hafer, Soja, Mandel und Kokosnuss. Abgefüllt werden die Pflanzendrinks bei García Carríon.
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Market Check – Elopak Cases
Bärenmarke Deutschland
Produkt:
„Nichts geht über Bärenmarke“: Unter einer der bekanntesten Handelsmarken Deutschlands bietet Hochwald Foods lange haltbare Milch und Milchgetränke im modernen und nachhaltigen Pure-Pak® Sense Aseptic an.
IKEA
Produkt:
Mehr als Möbel: Im „Schwedenshop“ bringt IKEA seinen Kunden schwedische Speisen und Getränke näher. Darunter beliebte Hafergetränke / Oat Drinks von „The Green Dairy“ aus Karlshamn im Pure-Pak® Sense Aseptic Karton
